Tips Biar Gak Nangis Saat Kupas Bawang Merah, Ibu-ibu Wajib Tahu.
Bawang merah menjadi salah satu komponen wajib yang harus ada di dapur dan kerap digunakan di berbagai masakan Indonesia.
Masalhnya, bawang merah kadang mengeluarkan zat yang secara tidak sadar membuat mata pedih hingga membuat orang-orang bisa menangis.
Namun, tahukah kamu ada tips dan trik jitu untuk mencegah kamu menangis saat mengupas bawang merah.
Berikut tiga tips agar kamu tak menangis saat mengupas bawang menurut Menurut Executive Chef Suwanta dari Hotel Four Points by Sheraton Makassar.
Oleskan garam atau cuka pada tangan
Sebelum memotong bawang, oleskan garam atau cuka pada tangan.
Setelah itu, kamu bisa memotong bawang tanpa menangis, ingat hanya pada tangan ya, bukan pada pisau mengoleskan garam atau cukanya.
Pisaunya harus tajam
Saat kamu memotong bawang merah, pastikan pisau yang kamu gunakan tajam.
Pasalnya, pisau yang tajam akan mempercepat proses pemotongan dan menghindarkan kamu dari rasa perih di mata.
Potong bawang dekat dengan air mengalir
Potong bawang merah dekat tempat pencucian piring dengan keran air mengalir.
“Paling gampang, murah meriah, waktu kamu memotong biasanya di bawah keran air cucian itu, loh!” jelas Chef Suwanta.
Nah, begitulah tips mudah mengiris bawang tanpa menangis yang bisa kamu terapkan di rumah.