1. Segera simpan telur setelah pembeliannya

Selama penyimpanannya, selalu perhatikan pula masa tanggal kedaluwarsa yang tertera pada kemasan telur jika ada.

2. Simpan di karton atau kemasan asli telur di kulkas

Di dalam kulkas ada rak khusus untuk meletakkan telur.

Namun, jika kamu menyimpan telur yang dibeli dari pasaran ke dalam kulkas, sebaiknya tidak menaruh telur di rak tersebut.

Masukkan telur bersama kemasannya ke dalam kulkas dan ini akan membuat telur tahan lebih lama.

Mengapa demikian? Melansir My Recipes, karton atau kemasan asli telur ini menjadi penghalang antara cangkang telur yang berpori terhadap bau yang kuat serta rasa dari makanan lain yang ada di kulkas.

Karton atau kemasan telur sebenarnya sudah dirancang sedemikian rupa untuk menampung telur dengan ujung yang besar ke atas.

Cara menyimpan telur rebus

1. Simpan di kulkas

Tidak jarang, telur rebus juga dijadikan stok bahan makanan mengingat telur lebih praktis untuk dikonsumsi kapan saja.

Stok telur rebus juga perlu disimpan dengan benar agar tahan lama.

Caranya simpan telur rebus di kulkas dalam wadah tertutup rapat.

Telur akan bertahan selama lebih kurang seminggu.

Jika memungkinkan, jangan mengupas kulit telur saat disimpan.

Kulit atau cangkang membantu mempertahankan kelembaban telur.

Namun, jika kulit telur sudah dikupas, kamu bisa menyimpannya dengan melapisi bagian bawah wadah penyimpanan dengan tisu basah untuk menjaga kelembaban telur.


Cara menyimpan kuning dan putih telur

1. Simpan dalam kulkas

Stok kuning telur dan putih telur mentah sering ada sebagai lebihan bahan dalam membuat kue.

Lebihan kuning atau putih telur ini jangan dibuang, kamu bisa menyimpannya untuk digunakan pada masakan lain.

Cara menyimpannya biar awet bisa disimpan di dalam kulkas.

Simpan kuning telur dan putih telur dalam wadah kedap udara terlebih dahulu, kemudian masukkan ke dalam kulkas.

Kuning atau putih telur ini bertahan sampai dua hari saja, setelahnya harus segera diolah.

2. Bekukan kuning dan putih telur

Kuning dan putih telur mentah juga bisa dibekukan.

Telur ini bisa dimasukkan ke dalam cetakan es lalu bekukan di dalam freezer.

Setelah telur benar-benar beku, pindahkan ke dalam kantong zip-top atau wadah kedap udara, beri label tanggal, simpan kembali di freezer.

Telur beku ini dapat tahan disimpan hingga satu tahun.